前两天周末，睡到当然醒，窗外的阳光透进来，照在被子上暖暖的。翻了个身，忽然以为肚子有点空，于是爬起来，想着给我方作念顿饭吃。雪柜里还有些菜，一把青菜、几个鸡蛋、一小块五花肉。这种技能，无须想太多，随心而为就好，作念饭嘛，原本就不该是什么大事。

先烧饭，米是前几天买的东北大米，握两把淘洗干净，加水没过一指节，放进电饭煲按下去。然后运转处治菜。青菜是那种小油菜，绿油油的，择掉老叶，根部掰开，多洗几遍，沥干水。五花肉从雪柜里拿出来，还带着点冰渣子，就放在凉水里解冻。等肉化得差未几，切成薄片，薄少许好，炒出来焦香。切肉的技能，刀口下去，能听见那种轻轻的“吱”声，嗅觉异常解压。

炒菜嘛，我心爱先炒个肉菜压轴。热锅凉油，油无须多，晃一晃让锅底王人沾上，然后把五花肉片倒进去。火不可太大，用中小火逐渐煸，看着肉片在锅里滋滋响，肥肉部分变得透明，边角逐渐卷起来，那股猪肉的香味就飘出来了。这技能撒点姜丝和葱段，再倒一勺酱油，翻炒几下，香味更浓了。终末把青菜梗丢进去，炒到变软，再放叶子，AG官方最新版app下载大火快炒，加少许盐，出锅前淋几滴香油。系数这个词经由也就十几分钟，但看着那盘绿油油、油亮亮的青菜炒肉，心里异常幽静。

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想着光一个菜有点单调，又打个鸡蛋蒸了个蛋羹。鸡蛋两个，打散，加点温水和盐，搅到起泡，用滤网滤掉蛋液里的泡泡，这么蒸出来才平滑。包上保鲜膜，上锅蒸相当钟。揭开盖子的技能，蛋羹嫩得像豆腐脑通常，摇摇晃晃的，舀一勺进口，又滑又鲜。搭配着米饭吃，那种简便的知足感，的确外面饭铺比不了的。

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吃着饭的技能，我忽然想，平常忙起来，总心爱点个外卖粗略下馆子，以为省事。但真要静下心来我方作念一顿饭，才发现灶台上的焚烧气，其实挺调整的。切菜、调味、看着食材在锅里变熟，这些经由本人就像一种慢下来的典礼，让东谈主暂时忘了手机里的责任群和多样前合后仰的琐事。有技能，咱们总在追求什么大办法、大成立，但能把一顿饭吃得惬意，把碗洗得干净，亦然一种活命的才调。

吃完，把碗筷收进池子里，拧热水龙头冲一冲。阳光依然斜过来了，暖洋洋的照在水槽边。我洗干净手，泡了杯茶，坐在窗边歇了会儿。楼下有小孩在喊叫，邻家厨房也飘出炒菜的香味。活命嘛，有技能简便到等于一顿我方作念的饭，吃完以为心里柔和，就够了。

没什么好骄横的，仅仅以为，闲来无事的技能AG国际登录网址，给我方作念顿饭，比刷手机有预见多了。

发布于：云南省